Hit enter after type your search item

Parker House Rolls

/
/
180 Views
img

Rendement:12un

ingrédients

  • 170 de lait
  • 165l d’eau tiède
  • 10 g de levure sèche ou 30 g de levure fraiche
  • 60g beurre 
  • 15g de sel
  • 40g de sucre
  • 1 oeufs
  • 4 1/2 à 5 tasses
  • 600g de farine a pain ou tout usage
MÈTHODE
  1. Fair tièdir le lait et l’eau et le beurre dans une petite casserole à feu doux.
  2. Mélanger de ce mélange avec la levure sèche dans un petit bol et laisser reposer jusqu’à ce qu’il mijote, environ 15 minutes. Dans un grand bol.
  3. Mélanger Farine le sucre et le sel dans un bole.
  4. Mélanger soigneusement tous les ingrèdients ensemble pour amalgamer le tout ajoutez ensuite le oeuf battu.
  5. Pètrir le mèlange sur une surface lègèrement farinèe pendant environ 10 minutes jusqu a ce que la pâte devienne lisse et èlastique.
  6. Placer la pâte dans un bol graissé, Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu’à la pâte est doubler de taille, environ 1 heure.
  7. Couper la pâte et façonner la les rolls et laisser lever à nouveau jusqu’à double, environ 45 minutes.
  8. les dorer a la dorure cuire au four à 350 F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirer du moule immédiatement et badigeonner de beurre fondu.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This div height required for enabling the sticky sidebar