Desserts Et Collations

Recette Free Fire Au Chocolat

Rendement:1l

INGRÉDIENTS

ÉTAPE 1 Dans une casserole, faire fondre à feu doux le chocolat cassé en morceaux dans 2 cuillères à soupe d’eau, jusqu’à obtenir un ensemble lisse.

ÉTAPE 2 Ajouter tout le sucre, continuer de mélanger au fouet.

ÉTAPE 3 Ajouter les quatre oeufs un à un, mélanger toujours au fouet.

ÉTAPE 4 Ajouter la crème fraîche épaisse, et mélanger.

ÉTAPE 5 Tapisser le moule de la pâte à tarte, la piquer, y verser la préparation ci-dessus.

ÉTAPE 6 Mettre au four (préchauffé à 180°C) durant 20 à

ÉTAPE 7 25 min. Piquer pour voir si c’est cuit selon la convenance.

PRÉPARATION

  1. Au mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée lisse et homogène, si trop dense ajouter un peu de jut de tomate. Saler et poivrer. Réfrigérer 1 heure ou toute une nuit. Rectifier l’assaisonnement.
  2. Servir cette soupe froide dans des bols ou dans des tasses. Arroser d’un filet d’huile d’olive.
  3. Si désiré, garnir d’une petite cuillerée de crème fraîche ou de yogourt nature et d’une brunoise de concombre.

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